23 septiembre 2020

Recetas divertidas para cocinar con tus nietos: ¡estimula su creatividad!

Puede ser difícil pensar en formas de entretener a tus nietos cada vez que nos visitan, pero hornear y cocinar ofrece innumerables oportunidades de pasar un tiempo de calidad juntos. Puedes divertirte preparando postres creativos o deliciosos bocadillos salados, enseñando a los niños las preciosas habilidades de la vida. Sigue leyendo para descubrir algunas recetas divertidas y sabrosas que pueden crear juntos.

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Dulces fáciles


Todo el mundo se merece un regalo de vez en cuando, así que ¿por qué no hacer algo delicioso? Hay cientos de recetas divertidas para elegir, incluyendo galletas, brownies y pasteles de hadas. El horneado es también una gran oportunidad para enseñar a su nieto sobre las medidas y cómo usar simples utensilios de cocina.
Le pedimos a la bloguera de cocina Lucy, que ha creado muchas recetas deliciosas en su blog, Pudding Lane, que nos diera consejos sobre lo que podría cocinar con sus nietos. Lucy comparte: "Cocinar y cocinar con los niños desde una edad temprana es una gran manera de presentarles nuevos ingredientes - encuentro que los comedores quisquillosos son mucho más propensos a probar algo si han estado involucrados en el proceso. La cocción en particular permite a los niños involucrarse, canalizar su creatividad y cosechar los beneficios de seguir un proceso y ver los resultados al final.


"Cuando se cocina con los niños, creo que es importante elegir una receta que les permita poner sus manos en ella - las galletas y bizcochos son perfectos para esto, ¡sobre todo porque hay mucho espacio para decorarlos también! Pruebe las galletas de huellas digitales, como las de mantequilla de maní y mermelada o las de manteca escarchada".

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También hablamos con Natalie, dueña de la compañía de pasteles personalizados Cuppies 'n' Cream y directora del blog de cocina y estilo de vida Hello Cuppies, para saber lo que piensa: "Cuando pienso en cocinar con mi abuela, recuerdo que hacía cosas sencillas. ¡Pasteles de hadas, pan de manteca, ruibarbo desmoronado y pudines de Yorkshire! Todo tipo de cosas que nunca se olvidan o que no le gustan a nadie. Diría que me enseñó el tipo de cosas que todo el mundo debería saber hacer. Las bases y los puntos básicos siempre son excelentes para construir una base para cocinar recetas más complicadas".


Nuestros tres postres favoritos


Salami dulce


Una receta fácil y divertida para tratar de crear con tus nietos es un salami dulce. ¡Ni siquiera necesitas usar el horno y es delicioso! Deje que sus nietos se involucren en cada paso de la simple receta, desde romper el chocolate en pequeños trozos hasta desmenuzar las galletas. Cuando se trata de mezclar el chocolate derretido con los ingredientes adicionales dejemos que ellos decidan que añadir, el salami dulce no tiene que seguir los rellenos tradicionales. Decidan juntos qué sabores serán deliciosos, esto podría incluir: malvaviscos, pasas, nueces, palomitas de maíz, caramelos y muchas otras opciones.


Magdalenas decoradas

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Las magdalenas decoradas son otra gran idea para hornear fácilmente. Requieren pocos ingredientes y son muy divertidos de decorar para los niños. Una vez que las magdalenas se hayan enfriado después de hornearlas, prepara una variedad de decoraciones para los niños, incluyendo el glaseado y el colorante de alimentos. Podrías intentar crear caras en la parte superior de las magdalenas usando azúcares, trozos de chocolate y glaseado de mantequilla.


Pan de banana


Si buscas algo que no contenga tanto azúcar, un pastel de plátano sin azúcar es perfecto para hornear con tu nieto. El sabor y los azúcares naturales de los plátanos maduros aún añaden suficiente dulzura a la receta.


Hablamos con Anna sobre la Cocina Familiar de Anna, un blog de recetas y consejos dietéticos, planificación y preparación, y le pedimos su consejo. Anna cocina regularmente con sus tres pequeños, por lo que es una experta en cocina con los niños, y nos dice qué postres recomienda: "Cuando hago la clase de cocina para mis hijos siempre le pongo una opción dulce. Generalmente panecillos, panqueques, pan de banana o brownies de chocolate. Los bollos fáciles también son siempre buenos. El pan de plátano es uno de los bocadillos favoritos de mis hijos. Los plátanos añaden dulzura para reducir el azúcar utilizado. También me gusta hacer panecillos: de arándano, de plátano, de frambuesa, de chocolate. Los clásicos brownies de chocolate siempre se venden como pasteles calientes".


Bocadillos salados


No siempre tienen que ser dulces, también hay una variedad de recetas saladas y sencillas perfectas para la cena, ideales para involucrar a los niños y entretenerlos.


Pizzas decorativas

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Las pizzas son muy divertidas de decorar para los niños. Prepara una selección de condimentos como queso picado, tomates, maíz, maíz dulce, pimientos y setas para la elección de los niños. Una idea divertida es intentar crear caras de pizza; usar pimientos para la "sonrisa", aceitunas para los "ojos" y maíz dulce en el borde de la masa para el "cabello". También puedes experimentar creando costras rellenas, simplemente extiende la masa plana y espolvorea el queso y lo que sea el relleno alrededor del borde y dobla los lados.
Anna de la Cocina Familiar de Anna continúa: "Los niños son cada vez más propensos a comer lo que han preparado. Cuando se trata de cocinar, ¿por qué no probar un poco de pan fácil? Una receta fácil de seguir es la misma cantidad de yogur griego de harina plana con media cucharadita de polvo de hornear. El resultado es una masa simple que puede ser usada para preparar bases de pizza o bollos que son deliciosos para servir con sopas, salsas y crudités. Sólo tienes que enrollarlo en panes planos y escaldarlo en una sartén o un plato durante un minuto de cada lado".


Le preguntamos a Karyn de Irish Baking Adventures, un blog que ofrece recetas fáciles y sabrosas para su cocina insignia con consejos para sus nietos: "La cocina familiar es una gran manera de unir a la familia y una gran forma de compartir las recetas familiares y transmitirlas a la siguiente generación". Manténgalo simple, a los niños, especialmente a los más pequeños, les encanta que se les pegue con las manos. Las recetas de pan fácil son una gran receta para los niños, sólo unos pocos ingredientes y pueden amasar la masa, lo cual es divertido, ver cómo se eleva y luego hornearla en algo delicioso para comer".


Los mejores consejos para una cocina fácil

 

Cocinar y hornear puede volverse complicado, así que mantén las cosas simples, ordenadas y sobre todo divertidas. Lucy de Pudding Lane comparte sus tres mejores consejos para cocinar fácilmente:
"¡Elija una receta que no requiera muchos ingredientes - tener demasiadas partes involucradas puede hacer el proceso más complicado y estresante de lo necesario, y los niños pueden perder el interés!
Aceptar que va a ser un desastre - Creo que es importante dejar que los niños se involucren en el pesaje, la mezcla y el moldeado, así que prepáralos en consecuencia con manteles y delantales, y luego déjalos que se desaten.

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Me gusta hacer un poco de alboroto por la comida, porque realmente ayuda a los pequeños panaderos a sentirse orgullosos y realizados por lo que han creado. Los abuelos podrían invitar a sus padres o amigos a tomar el té al final del día, para sentarse juntos y comer los pasteles.
¿Qué preparará la próxima vez que tus nietos vengan a visitarte?